Estamos en invierno, y hay que aprovechar las hortalizas de temporada. Una de las que más me gusta es la calabaza, muy rica y saludable para nuestra salud.
RECETA CREMA DE CALABAZA
Ingredientes para 4-6 personas.
500 Gramos de calabaza.
3 puerros
media cebolla grande o una pequeña
1 patata grande
1 hoja de laurel
2 bolitas de pimienta negra
1 tomate maduro
100 gramos de nata líquida light
Ponemos en la olla rápida un poquito de aceite de oliva, añadimos la cebolla troceada, la calabaza también troceada,la patata, el tomate, la hoja de laurel, la pimienta negra y los puerros troceados, lo dejamos rehogar unos 7 minutos, añadimos pastilla de verduras y cubrimos con agua ( solo cubrir ), cerramos la olla y lo dejamos cocer 10 minutos. Trituramos y añadimos la nata líquida. Se puede acompañar con unos picatostes, ó queso rallado.
RICO RICO
Pero con la termomix es más rápido...
ResponderEliminarjajajajjaja, tb se puede hacer con la termomixxx
ResponderEliminarVende el meradona unos bricks que saben casi igual. Pero se quedan en el casi
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